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2008年5月28日
天気 快晴
午前９時
ホテル前にお迎えが来る
ネットで知り合い友人になった
おるふぃあんなさんとじぃじさん兄弟の登場だ
おふたりには2007年の社員研修の際も
札幌で落ち合いあちらこちらへ案内してもらった
再会を喜び合う
さっそく現地民と行く観光とグルメツアーの開催だ
まずは小樽で有名なかまぼこ屋さん
「かま栄」に向かう |
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「パンロール」なるものを頂く
かまぼこの上に薄いパン生地があり
中にはチーズやマヨネーズが
入っているというちょっと珍しいかまぼこ
さくっとした食感とかまぼこの風味が
とても新鮮でひとり３個ずつも
食ってしまったw
朝っぱらから重いものを腹に入れてのスタート
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次に手宮洞窟という史跡を見に行く
この洞窟は国内ではただ２ヶ所
続縄文時代(本州では弥生時代)の壁画が
残されている場所なのだ
ちょっと洞窟には見えない外観
入場料 100円
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中に入るとひんやりとしている
岩の壁に陰刻された壁画を見て思わず
息を呑む・・・・
これはもしかしてものすごい重要文化財
なのではないか・・・
なのにほとんど知られていないのは
大変残念だ
おるふぃあんなさんに教えてもらわなかったら
わたしも危うく見逃すところだった・・・ |
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手宮洞窟の壁画の詳細測量図
オカルト好きなひとなら
「これは宇宙人だ」と言いたくなるだろう
そう思っても不思議じゃない
祭りで動物に仮装した人々を描いていると
言われているが 見ているといろんな
インスピレーションが湧いてくる
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「国内ではただ２ヶ所」と書いたが
もうひとつも手宮から数十分の距離にある
それが余市町のフゴッペ洞窟だ
こちらは内部を撮影できなかったが
手宮とはまた違ったタッチの
約800点という多数の壁画が陰刻されている
単純な線を描いたものから
羽根の生えたひとや
イッカクのようなカタチをしたもの
鯨の尾のようなものなどがあり
これまた様々なインスピレーションを誘発する
入館料 200円
最近リニューアルオーブンしたばかりらしく
洞窟をガラス張りにして封じ込め
保存を図っている |
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余市町はあの宇宙飛行士 毛利 衛さんの
出身地
それを記念して宇宙をテーマにした施設が
道の駅と併設されている |
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そのそばにある
気になる名前のそば屋さん
おるふぃあんなさんによると
残念ながらずいぶん前から閉店状態らしい |
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道の駅にクルマを停め
歩いてニッカの余市蒸溜所に向かう
ニッカさんに敬意を込めて
ここからあえて
ウィスキーをウヰスキーとしようw
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青空の下おもしろい形の建物が並んでいる
これは麦をピートの煙で乾燥させる施設
ここであのスコッチウヰスキー独特の香りが
つくのだそうだ
麦は一条大麦という粒の大きい
良質の麦が使われている |
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ガイドさんについて歩いて解説を聞く
おるふぃあんなさんとじぃじさんが
いろいろ専門的な質問をしていたが
それにすべて明確に答えていた
実に優秀なガイドさんだ
かわいいし・・・ｗ
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蒸溜器
乾燥・糖化・発酵の段階を経て
ここで麦汁を蒸溜する
この特徴的な形状の装置はポットスチルという
蒸溜の燃料に石炭を使うのも
伝統製法のひとつ
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東京ドーム3個分の
広い敷地にある建物のほとんどは
貯蔵庫だそうだ
ウヰスキーは寝かせることで熟成する |
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創業者 竹鶴政孝氏の像
竹鶴さんは広島県竹原市の出身
実家は酒造業で現在でも広島には
同名の銘柄の日本酒が存在する
スコットランドでスコッチウヰスキーに出会った彼は
日本でも本格的なスコッチを作ってみたいと
スコットランドの気候によく似た余市に
蒸溜所を構えた
奥さんはスコットランド人
「ウヰスキーづくりにトリックはない」
竹鶴氏の言葉
それが伝統製法を今でも守り続ける
ニッカのものづくりの根源である
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工場内の並木
青い空に映えて美しい
ちなみに
ニッカという社名は
創業時の社名「大日本果汁株式会社」の
「日」と「果」をとったものだそうだ
その名のとおり
最初はりんごジュースなどを製造していた
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竹鶴さんの家
洋風だが２階の窓に障子があったりして
和洋折衷なつくりだ
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貯蔵庫の中
こうしてオーク材でできた樽に詰めて熟成
木の樽が呼吸するので年月が経つと
だんだん中身が減っていく
この自然に減った分を
「天使の分け前」という
12年物ともなると
「天使の分け前は」樽の半分ほどにも
なるそうだ
天使ってずいぶん酒豪なんですねw
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ウヰスキー博物館
これは樽をつくるための道具の展示
ウヰスキーと竹鶴氏についての
歴史的な資料が多数展示されている
ここで最初に作られたウヰスキーも
展示されていた
この後試飲コーナーでわたしと
おるふぃあんなさんはホロ酔いになる
お土産に原酒の12年物と
アップルワイン
大麦のモルトスナックを購入 |
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さて お昼時だ
余市から手宮まで戻り
小樽総合博物館の前にある
リストランテ トレノで食事を摂ることにする
リストランテ トレノは
昔の客車を改造したお店
近海から揚がる新鮮な海産物を使った
本格イタリアンを楽しめる |
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わたしが頼んだのはシーフードクリームパスタ
平打ちの腰のあるパスタと
クリームソースが絶妙のハーモニーを奏でる
具材はムール貝、ホタテガイ、えび、白身魚など
やや薄めの味付けにすることで
食材同士の味が喧嘩することなく
クリームの風味をしみこませている
ちなみにおるふぃあんなさんは
包み揚げピザのカルツォーネ
じぃじさんは
茄子とトマトのマルミジャーノパスタを注文
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お腹がいっぱいになったところで
小樽総合博物館を見学する
ここ手宮は日本で三番目に敷かれた鉄道の
ゼロ起点なのだ
その操車場の跡地を利用して
鉄道関係の歴史的な展示物がたくさん置かれている
てっちゃんにはたまらない場所だろうw
:現在旧手宮線はすでに廃線となっている
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図鑑でしか見たことのないラッセル車 |
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これは列車で現金を輸送していた頃の
現金を入れる箱
当然中身は空だが
:現金の入れ物と聞くと
つい中を覗いてしまうw |
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どことなくなつかしい客車の風景
対面式のシートには
通勤列車のベンチシートにない
暖かみがある・・・・ |
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鉄道開業初期に活躍したしづか号
弁慶号や義経号もあったらしい
西部劇に出てくるようなスタイルの機関車は
アメリカ製らしい
しづか号は動態保存で
展示場の床が回転して
時計の下のドアのほうに向き
外に走り出すことができるようになっている
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夢中になって3時間近く見学していた
小樽総合博物館を後にして
小樽ベイエリアへ移動
コーヒーショップで作戦会議
ベイエリアには大きなショッピングモールがあるが
近年客足が遠のいたらしく閑散としていた
広島もこうした大型ショッピングモールが
次々とできているが なんだかそれの
末路を見た気分だw
おるふぃあんなさんの提案で
小樽市内にある「ポセイ丼」というお店に行く
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「ポセイ丼」で食べた海鮮丼
このボリュームで1100円は安い!
三人とも掻き込むように貪り食うw
リーズナブルな上ボリューム満点
ちょっとした寿司屋並のおいしさ
小樽に行かれたらぜひ立ち寄られたしw
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「ポセイ丼」を出た直後
じぃじさんのグルメレーダーに反応あり
台湾生まれの変わったスィーツ
シェーファーピンを捕捉!
ただちに攻撃に移るw
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マンゴー果汁をココナッツミルクと合わせて凍らせた
氷塊を薄く鉋屑並に削った氷菓
さらさらした食感だがカキ氷ともアイスクリームとも
違った不思議な感覚だ
以前地元のイベントで見かけたのを
じぃじさんが覚えていたらしい
おるふぃあんなさんもじぃじさんも
リアル調理人なので食に関するレーダー感度は
かなり高いw
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小樽出抜小路
屋台村のようなものだが
「千と千尋の神隠し」の舞台の「油屋」を思わせる
カオスな建物が素敵だw
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出抜小路の中にある「うだつ小僧」
丁稚奉公から事業を起こし 腕一本で成功した
小樽の先達たちをイメージしたものだそうだ
ご利益 立身出世 商売繁盛
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日も暮れてきた
名残惜しいがホテルの前で
お二人と別れる
実に充実した一日になった
おるふぃあんなさん
じぃじさんに感謝
きっとまた戻ってきます
ありがとうw
あしたはいよいよ北海道最終日
悔いを残さないようにジタバタしまくるぞ! |
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